Snídaně

Borůvka sušená mrazem představuje jeden z nejšetrnějších a nejkvalitnějších forem sušeného ovoce. Výhodou mrazem sušeného ovoce je mimo jiné i jeho dlouhá trvanlivost . Prudké zmrazení a následné pomalé sušení ve vakuu zbaví borůvku 95 % vody a případně i obsaženého alkoholu nebo kyseliny octové. Sušená borůvka přitom neztratí nic ze své chuti, a to bez jakéhokoli dalšího doslazování. Navíc si zachová i strukturu, barvu a přirozenou vůni . Díky tomu je lyofilizovaná borůvka oblíbenou pochoutkou, kterou lze mlsat jen tak nebo ji přidat do snídaňových směsí, kaší, jogurtů nebo nejrůznějších dezertů.

Višně sušené mrazem si díky šetrnému procesu lyofilizace zachovávají barvu, chuť, vůni a živiny čerstvých višní . Proces lyofilizace spočívá v prudkém zmrazení a následném pomalém sušení ve vakuu, které višeň zbaví 95 % vody. Lyofilizované višně nejsou dodatečně doslazovány. Přidat je můžete do jogurtů, musli, kaší, nejrůznějších dezertů nebo i jen tak samotné. Při správném skladování mají velmi dlouhou trvanlivost .